甘酒

正月に伊勢丹で飲んだ甘酒が美味しくて
今年になってから甘酒ばかり飲んでいる
今日は酒粕を買ってきて、自分で作ってみた
お湯で溶かして、砂糖を入れるだけなんだけど
う〜ん、薄くて微妙な味に・・・
砂糖を増やすと濃くなって美味しくなったが
カロリー高そうだなぁ
調べてみると、米麹で作る甘酒は砂糖を入れなくても甘く
カロリーも低いとの事
先日買ったヨーグルトメーカーで作れるので
今度は米麹で甘酒を作ってみようと思う