米麹から甘酒

米麹から甘酒を作った
前は酒粕から作って微妙な味になったが・・・
ほんのり甘くて美味しくできた
米1合を400ccの水で炊き、お粥を作り
乾燥麹200gと水200ccと一緒にヨーグルトメーカーに入れ
60度で6〜8時間で完成!
砂糖は入っていないがご飯を食べてるようなもんなので
それほどカロリーが低いわけではないかも

今年になってから株も投資信託も赤字だったが
日銀の金融緩和とかで、やっとこさ株だけ黒字に戻った
やっぱり素人が手を出すのは怖い
高い授業料と思って、売った方がいいかと思ったが、、
大儲けしなくていいから安定して欲しい