モチモチ、米粉パン

パナソニックのホームベーカリーで
米粉パンを作った
小麦粉のパンより膨らみはないが
モチモチして美味しい
食べた後の眠気も少ない（気がする）
グルテンを完全に取らないのは難しいが
（夕飯は餃子だったし）
減らすだけでも体調に変化があるといいな