手作りマヨネーズ

昨晩、マヨネーズを作ってみた
材料も少なく混ぜるだけなので簡単
(酢と油は別々に入れないと分離するので注意)
ハンディブレンダーがあれば30秒で完成するらしい
出来上がりは「さらさら」だったけど
今朝、冷蔵庫から出したらちょうど良かった
分量はレシピによっていろいろだったので
自分の好みのマヨを探求するのも面白そう
海外のマヨはそんなに美味しくないそうで
マヨラーも日本にしかいないと書いてあった
手作りマヨネーズ