ジョコビッチの生まれ変わる食事

テニスに詳しくない自分でも知っているジョコビッチ
昔は試合の後半で体調を崩し負けてしまう事があり
食事を見直す事によってテニス界のトップになったそうだ
主にグルテン（小麦などに含まれるタンパク質）フリーの内容で
ジョコビッチの家はピザ屋だったので
グルテンをたくさん食べていたとのこと
文章はとても説得力があって分かりやすく
テニスやセルビアの空爆の中で育った話など
ジョコビッチの誠実さも感じ
よくある健康本とは内容の濃さが違う本だ
それにしてもパンが食べれないグルテンフリーは難しそう、、