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パナソニックのホームベーカリーで米粉パンを作った小麦粉のパンより膨らみはないがモチモチして美味しい食べた後の眠気も少ない（気がする）グルテンを完全に取らないのは難しいが（夕飯は餃子だったし）減らすだけでも体調に変化があるといいな

米粉パンの話の続き販売している店も少ないのでホームベーカリーで作ることを検討中しかし上手く出来なかった経験があり、、、でも作ってみたいのでPanasonicの上位機種をレンタルしてみた とりあえず初回は食パン食パンミックスを使い、水の量さえ間違わ...

昔、ジョコビッチ選手の著書で小麦（グルテン）を食べない本が流行った「グルテンフリー」や「小麦アレルギー」という言葉はいまでもよく聞くのでこれで体質改善した人もいるのだろう YouTubeで知った情報によるとこの小麦が認知症にもよくないらしくそう...

食物繊維とタンパク質が多くカロリーと糖質が少ないオートミールダイエット効果を期待して買ってみた前にも食べたことがあってその時はお粥のように作ってみてまずくて続かなかった、、、 今回はテレビで紹介されてた方法「オートミールの米化」をやってみ...

テレビで紹介してたネタ 生卵を電子レンジで30秒温め 納豆と混ぜると美味しく、栄養価も高くなる 実際にやってみたら、すごく美味しい 動物性と植物性のタンパク質が取れるのもいい これにネギ、ゴマ、刻みのり、ワサビ、酢を入れる 卵を電子レンジで温め...

サラダ・チーズトースト・パスタなどに フライドオニオンとクラッシュフライドガーリックを 入れるのが、個人的にブームになっていて 使いやすく食感も変わるし、なにより美味しい 難点を言えばニオイ 「匂い」と書くか「臭い」と書くか迷うが 人に会う事...

夕飯は「ごま油無水鍋」 多めのごま油でニンニクと豚肉を炒め 一旦取り出し、大量の白菜を鍋に入れ 弱火〜中火でコトコト しなっとして水分が出てきたら ニンニクと豚肉をもどし ネギとごまを載せたら完成 付け汁はポン酢とごま油 簡単で美味しく、ビール...

中学生の頃、吉野家も近所になく 初めて食べた牛丼が養老乃瀧だった その美味さに感激し、２杯食べた記憶もある それでも基本は居酒屋なのでオッサンが多く 入りにくい雰囲気はあり 高校生になると行動範囲も広くなるので 吉野家に行くようになった 久しぶ...

ドトールで新発売の 大豆ミートを使った全粒粉サンドを食べた 肉の食感は物足りないが きんぴらごぼうで補ってる 価格は360円 なんとか売れて欲しい

「チコちゃんに叱られる!」でタコのウインナーのお題があった 小学生の時の野球クラブ、中高生の頃のバスケ部 たくさん弁当を作ってもらったけど そういえばタコのウインナーを作ってもらった記憶がない いつ、どこで食べたか？ もしかしたら食べたことな...